Znudziły Ci się kotlety schabowe czy też mielone? Masz ochotę na coś innego ale równie pysznego? To placki z kurczakiem, pieczarkami i papryką są idealną alternatywą dla nudnych kotletów. Nie posiadają panierki i smażone na oliwie z oliwek są mało kaloryczne. 🙂

Co potrzebujemy

500 g piersi z kurczaka
300 g pieczarek
1 słodka papryka
1 cebula
3 jajka
50 g mąki
curry
przyprawa do kurczaka
zioła prowansalskie
sól i pieprz

Na samym początku myjemy pieczarki, kroimy w plasterki i smażymy na patelni, aż woda odparuje. W między czasie kroimy piersi z kurczaka w drobną kostkę i wrzucamy do dużego naczynia. Słodką paprykę, cebulę siekamy na grubsze paski i dorzucamy do naszego kurczaka. Gdy pieczarki ostygną dodajemy je również do pozostałych składników i wbijamy jajka oraz wsypujemy mąkę. Doprawiamy curry, przyprawą do kurczaka, ziołami, solą i pieprzem według uznania. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na oliwie z oliwek formując nieduże placki. Smacznego 🙂


Jeżeli podoba Ci się ten artykuł i jeszcze nie polubiłeś mojej strony na facebooku to daj Lajka :)
Udostępnij: